低溫豆粕與普通豆粕的區(qū)別有那些：

低溫做出來的豆粕中的氨基酸不會破壞，吸收較好。高溫時的會有美拉德反應(yīng)，部分氨基酸會破壞，低溫和高溫的蛋白溶解度和胃蛋白消化酶都是重要指標，低溫不熟會造成腹瀉，吸收不良，高溫 有損營養(yǎng)價值。

什么是低溫豆粕：

低溫豆粕：低溫豆粕是指大豆提油后經(jīng)低溫或閃蒸脫溶處理，蛋白質(zhì)變性較小，水溶性蛋白質(zhì)含量較高的大豆粕。它是加工脫脂脫腥大豆蛋白以及其它各種大豆蛋白的原料，也可單獨作為食品配料用于食品加工業(yè)，低溫豆粕對原料要求嚴格，溫度比較低，一般在65攝氏度以下。

高溫豆粕：

高溫豆粕：是大豆提油后經(jīng)高溫脫溶后得到的產(chǎn)品，也是用途最廣，用量最大的一種飼料用豆粕。大豆脫皮高溫豆粕生產(chǎn)工藝借鑒低溫豆粕生產(chǎn)工藝，預(yù)處理工藝和浸出工序完全相同，所不同的是脫溶工序采用高溫脫溶，可以有效破壞豆粕中尿素酶等抗營養(yǎng)物質(zhì)。